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Kalte Köstlichkeiten
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Mini-Burrata | Frühlingslauch-Dressing
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Romesco Salat | Rucola | Kichererbse | Feta | gegrillte Paprika | geröstete Pinienkerne
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Pasta Salat | Kirschtomate | schwarze Olive | Pesto-Mozzarella | semi-dried Tomate | Rucola
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Vitello Tonnato vom Kalb | frittierte Kapern | Kresse
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Cantaloupe-Melone | Serrano-Schinken
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Salat von viererlei Tomaten | Pesto-Öl | Büffelmozzarella | Ciabatta-Croutons
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Antipasti-Variationen:
Crème-Champignon | Olive | Honey Pepper | gegrillte Paprika | marinierter Feta | Balsamico-Zwiebel -
Premium Brotkorb | Butter | Basilikum-Tomaten-Dip | Rucola-Walnuss-Dip
ab 44,90 €
Unsere Stars
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Saltimbocca vom Kalb | Parmaschinken | Pinot-Grigio-Parmesansauce
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Geschmorte irische Ochsenbäckchen | Portwein-Reduktion | Schalotten
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Gebratene argentinische Wildgarnele | mediterranes Grillgemüse
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Gefüllte Paprika | Quinoa | Feta | geschmorte Paprika-Tomaten
ab 44,90 €
Leckeres drumherum
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Salbei-Butter Gnocchi
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Rosmarin-Drillinge | Olivenöl
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Bunte Polenta
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Frische grüne Bohnen | Parmaschinken
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Confierte Pesto-Tomaten
ab 44,90 €
Das Beste kommt zum Schluss!
Desserts im Glas
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Panna Cotta | Beerenspiegel | karamellisierte Walnuss
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Erdbeer-Tiramisu
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Mokka-Quark-Crème | frische Feige
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Frische Beeren
ab 44,90 €
*Mindestbestellmenge: 40
Personen Preis incl. Mehrwertsteuer zzgl. Equipment & Logistik
Stand März 2023
